坐月子能吃燕窝吗？

爱帝宫  2019-11-21 12:22:03

一、燕窝的属性

燕窝味甘性平，清补益阴，归肺、胃、肾三经。

二、燕窝的营养价值

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、以及钙磷钾等微量元素，其中蛋白质的含量最高。

三、燕窝的功效作用

1.养阴益肺

燕窝能够养阴润燥，缓解咳嗽和肺热。

2.美容养颜

燕窝中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养物质，有利于人体组织的生长发育，所以有一定的美容养颜的作用。

3.增强免疫力

燕窝中含有的氨基酸能够促进人体的免疫水平，而钙、铁等微量元素也可以提高人体的抵抗力，从而使人体免疫力得到提升。

四、燕窝的食用禁忌

（1）燕窝不宜与茶同食。

（2）食用燕窝期间，应该避免食用其他的辛辣油腻的食物。

（3）新生儿、感冒患者、有痰湿体质（有手脚冰凉、胸闷易困等情况）的人不宜吃燕窝。

五、食用燕窝的注意事项

（1）燕窝最好是在早上或者晚上睡前空腹食用，并且如果要长期食用，那么最好形成规律，可以固定在某个时间段。

（2）燕窝不能过量食用。

六、燕窝的相关食谱

1.冰糖炖燕窝

（1）原料：1盏燕窝；

（2）配料：适量红枣、枸杞、冰糖；

（3）做法：

A.将燕窝放在碗中提前6至8小时泡发，如果有杂毛需要用镊子先挑干净；

B.红枣去核洗净、洗干净枸杞；

C.依照纹理把燕窝撕开放入炖盅；

D.往炖盅中加入适量纯净水，水浸过燕窝1cm左右即可；

E.加入去核的红枣、枸杞和冰糖，炖30—40分钟即可。

2.芋头燕窝炖奶

（1）原料：4盏燕窝；芋头400g；

（2）配料：930ml鲜奶；150ml椰奶；按照口味放糖；

（3）做法：

A.燕窝提前3小时用温水泡发；

B.将芋头蒸熟，并用果汁机打成带颗粒的半壶状；

C.倒入930ml鲜奶，小火煮开；

D.倒入150ml椰奶，继续煮；

E.将泡好的燕窝用清水一下放入锅中；

F.关火，加冰糖或者白糖调味即可。