孕妇能吃扁豆吗？

爱帝宫  2019-09-23 15:32:45 人气：7058

扁豆作为一种分布广泛、营养价值丰富的药食两用植物，在餐桌上出镜率非常高。但是也有人说吃扁豆容易中毒，建议少吃为妙。而怀孕期间，孕妈在饮食方面必须要谨慎谨慎再谨慎，因此有爱吃扁豆的孕妈便会很疑惑，怀孕时能吃扁豆吗？吃扁豆对身体会有什么影响呢？又有什么需要注意的点呢？

一、孕妇能吃扁豆吗？

答案是肯定的。孕妇也可以吃扁豆。

扁豆味甘、性平，由蛋白质、氨基酸及维生素K等多种微量元素组成，含有铁、锌、钙等物质，营养成分高，是重要的蛋白质来源。除此之外，它也能够解毒补脾、促进肠胃消化、提高人体的免疫能力和抗病能力，滋补功效非常强。

二、吃扁豆对身体有什么影响呢？

• 扁豆中含有不溶性膳食纤维。能够降低血清中的总胆固醇，预防动脉粥样硬化。
• 扁豆中含有的微量元素铁能够有效地造血、补血、预防贫血；维生素K则可以促进凝血，以防孕妇分娩时出现大出血的情况。
• 扁豆中含有的微量元素镁、钙、磷是骨骼和牙齿的必要成分，能够保证胎儿的健康发育，而锌则能够有效的促进胎儿智力和视力的发育。

因此，孕妇吃扁豆不仅能够提高自己身体的免疫力，也能促进宝宝的健康发育哦！

三、注意事项

但是，在食用扁豆时，务必要注意以下两点。

1.忌"生"

一定不能吃"生"扁豆。
换而言之，扁豆必须炒熟了才能吃。因为扁豆中含有毒性，如果没炒熟就吃了，容易出现胃肠道黏膜充血水肿的情况。引起腹胀、头晕、恶心、四肢麻木等不良反应。发生扁豆中毒的情况，建议先喝口浓茶，并采取措施将食物吐出来，之后再喝一些性温平的液体食品，比如牛奶，保持食道通畅。如果情况并无缓解，应该立即就医。

2.忌"寒热病"

中医认为，患有寒热病的人最好少吃扁豆。
（寒热病-在中医学中，由外邪而发热恶寒、多汗贫血腹胀腹泻、手脚冰凉和脾大等症状的病症，被称为寒热病。）

扁豆的功效还是非常强大的。孕妈也能够放心享用，只是在食用时，一定要把扁豆炒熟！另外，患有寒热病的朋友，最好少吃，或者不吃扁豆。