孕早期营养食谱吃什么？

爱帝宫  2019-06-14 17:51:23

孕早期是准妈妈们最敏感的时候，常常会有呕吐的妊娠反应，所以没有食欲吃东西。有时候闻到一些味道，准妈妈们也会受不了。食欲差的时候只想吃些酸性的东西，营养摄取不均衡，会影响宝宝的生长和发育。那孕早期应该怎么吃比较好？有哪些营养食谱可以推荐？

一、孕早期吃什么好？

1、多吃鱼

鱼肉含有丰富的鱼油脂肪酸和DHA，对维持细胞的正常功能有非常重要的作用，尤其对胎儿的脑细胞膜的形成起着重要的作用，所以怀孕期间多吃鱼，有助于胎儿大脑的生长发育。食用海鱼、淡水鱼都是可以的，多次带鱼、鲅鱼等海产鱼类比较好，这些鱼受到的污染较少。如果不喜欢鱼肉的腥味，可以加些姜、葱、料酒等，可以去除水产品本身的腥味。

2、适量补铁

孕妈们补充铁质最好的来源就是通过食物来摄取，比如瘦肉、鸭血、猪血、蛋类、动物肝脏等食物都含有丰富的铁质，尤其是豆制品中的含铁量也很多，肠道的吸收率也比较高。

在补铁的同时，要注意不喝咖啡和茶，因为它们会妨碍铁的吸收。茶叶中的多酚化合物会和人体的铁质相结合，形成人体不容易吸收的铁化合物，对胃会产生刺激作用，妨碍铁的吸收。

3、酸味食物

喜欢吃酸食的孕妈妈，可以选择营养丰富又有酸味的西红柿、樱桃、杨梅、橘子、葡萄、青苹果等新鲜的水果，不但可以增进食欲，增加营养，有利于胎儿的生长。酸性的食物含有丰富的维生素C，这可以增强母体的抵抗力，也能促进孕妇对铁质的吸收，防止妊娠期缺铁性贫血的发生。

二、孕早期营养食谱推荐

1、菠菜煎饼

材料：菠菜100克，鸡蛋1个，面粉半杯，盐适量、胡椒粉、糖各少量。

做法：菠菜去根，清洗干净，放入沸水中欢迎焯一下，捞出沥干。随后放入搅拌机，加入一杯水搅拌成菠菜汁。然后加入适量的面粉、蛋、盐、糖和胡椒粉调成面糊。平底锅烧热后，放入少量的油，调成中火，一勺面糊倒入锅中，煎熟后翻面，直到两面成金黄色即可。吃的时候可以根据个人口味加入酱料，番茄酱是不错的选择。

2、山药玉米莲藕排骨汤

材料：猪排骨250克。藕150克，山药100克，甜玉米50克，姜适量。

做法：排骨斩件，放水里煮开后，去掉浮沫及血水之后，用清水冲洗备用。山药削皮之后，切块备用。甜玉米切小块，生姜切片。将排骨、姜和清水一起倒入汤锅里，大火烧开以后，将山药、莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2个小时，加盐调味。