坐月子可以吃菌类吗？

爱帝宫  2022-11-01 18:05:27 人气：3263

在日常的饮食中，菌类有金针菇、蘑菇、香菇、木耳、平菇等品种，不仅可以用来煲汤，也可以用来炒菜，特别适合月子期间的妈妈食用。由于传统月子风俗影响下，不少妈妈连青菜也不能吃，菌类自然也不敢吃。那坐月子吃什么菌类最好？坐月子吃菌类要注意什么？

一、产妇坐月子能吃菌类吗？

生完孩子后，产妇处于气血两虚的状态，菌类含有丰富的蛋白质，对身体的恢复很有帮助。日常用菌类来炖汤，产妇饮用有抗氧化和增强免疫力的作用。所以，营养师认为，月子期间可以适量食用菌菇，选择牛肝菌、猴头菇、杏鲍菇来炖汤、炒菜会更好。

1、营养成分

蛋白质、核酸、脂类、碳水化合物与纤维素，其中赖氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、色氨酸也十分丰富。

2、坐月子吃菌类的好处

促进伤口愈合：产后妈妈适量食用菌类，由于菌类含有丰富的蛋白质，有利于子宫内膜的恢复剖腹产伤口的恢复。

促进宝宝生长发育：母乳喂养的妈妈多吃菌类，不仅可以预防骨质疏松，还可以提高乳汁质量，有利于促进宝宝的视力健康和骨骼发育。

3、食谱推荐：菌菇桂圆汤、杂菌汤

二、坐月子吃菌类的注意事项

1、适量食用

菌类食物含有丰富的维生素和蛋白质，如果产后过量食用，不但会造成营养过剩，也会增加肠胃的消化负担。

2、彻底煮熟

菌类食物含有丰富的营养，需要注意选择一些健康无毒副作用的菌类，烹饪前一定要清洗干净，并彻底煮熟后食用。

3、新鲜的菌类

市面上常见的菌菇类有三大类，新鲜菇类、干品和腌制品，尽量选择新鲜的菇类，营养上会更全面，需要购买腌制和罐头类蘑菇产品，最好选择信得过的大厂家。

4、适宜人群

有些产后妈妈对某一些品种的菌类有过敏反应，建议产后避免吃容易过敏的食物，以免发生瘙痒、恶心等过敏不适。