坐月子鸡汤的做法

爱帝宫 2019-01-03 17:37:41

坐月子主要是通过休息，食疗的方式让身体恢复，不少产后妈妈抱怨，月子里的菜和汤都太油腻了，有时候都喝不下去。这是因为老一辈的人认为，多喝鲫鱼汤、鸡汤、猪蹄汤，可以促进奶水的分泌，但是却忽略了妈妈们的口感和喜好。坐月子喝鸡汤有很多好处，那坐月子可以喝哪些鸡汤好？坐月子鸡汤怎么做呢？

一、坐月子怎么喝汤比较好？

产后喝汤有很多讲究，如果过早喝汤会引起乳汁瘀滞，或者喝了太多油腻的汤水，会引起血脂升高，造成脂肪堆积。所以，很多妈妈并不了解坐月子喝汤的方法和注意事项。

坐月子喝汤的好处：产后喝汤不但可以为新妈妈增加营养，促进身体的恢复，还有催乳的功效，宝宝有足够的口粮。

坐月子喝汤的注意事项：产后喝汤的时间和乳汁分泌有关，乳汁分泌充足的妈妈可以晚点喝汤；还有不适合喝些高脂肪的浓汤，鸡汤不宜过浓。

产后喝汤虽然很好，但是也要适当的喝汤进补，如果盲目的进补一些鸡汤，不但会影响身体的恢复，还会影响恶露排出。

二、坐月子鸡汤怎么做？

鸡肉的蛋白质含量比较高，所含的氨基酸种类多，而且容易被人体所吸收，尤其适合产后体质虚弱的妈妈食用，鸡肉还有调养虚劳瘦肉、头晕心悸、产后少乳等症状的功效。以下是月子里妈妈们能食用的鸡汤：

1、首乌红枣鸡汤

准备材料：何首乌30克，毛鸡500克，枸杞10克，红枣8枚，生姜3片，猪油、精盐和味精适量。

做法：先把鸡肉切块洗干净后，用热水烫一烫待用，枸杞、红枣去核洗净待用。在煮锅放入适量的清水，大火烧开后，放入全部的材料，大火烧开，然后用小火煲2小时，加入猪油、盐和味精调味即可。

功效：养血、益肝肾、滋补肾阴，尤其适合产后新妈妈有腰膝酸痛的症状的妈妈食用。

2、乌鸡白凤汤

准备材料：乌鸡1只（大约1000克），白凤尾菇50克，黄酒10毫升，葱姜鸡精适量。

做法：乌鸡用水洗净后待用，煮锅中放入清水和姜片煮沸后，放入鸡肉和黄酒、葱结，用小火焖煮酥烂，放入白凤尾菇，调味后煮沸3分钟起锅食用。

功效：乌骨鸡滋补肝、肾的效用较强，食用乌骨鸡汤可以补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增乳，对于产后补益之功、增乳之效尤妙。

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