坐月子鸡汤的做法

爱帝宫  2019-01-03 17:37:41

坐月子主要是通过休息,食疗的方式让身体恢复,不少产后妈妈抱怨,月子里的菜和汤都太油腻了,有时候都喝不下去。这是因为老一辈的人认为,多喝鲫鱼汤、鸡汤、猪蹄汤,可以促进奶水的分泌,但是却忽略了妈妈们的口感和喜好。坐月子喝鸡汤有很多好处,那坐月子可以喝哪些鸡汤好?坐月子鸡汤怎么做呢?
 
一、坐月子怎么喝汤比较好?
 
产后喝汤有很多讲究,如果过早喝汤会引起乳汁瘀滞,或者喝了太多油腻的汤水,会引起血脂升高,造成脂肪堆积。所以,很多妈妈并不了解坐月子喝汤的方法和注意事项。
 
坐月子喝汤的好处:产后喝汤不但可以为新妈妈增加营养,促进身体的恢复,还有催乳的功效,宝宝有足够的口粮。
 
坐月子喝汤的注意事项:产后喝汤的时间和乳汁分泌有关,乳汁分泌充足的妈妈可以晚点喝汤;还有不适合喝些高脂肪的浓汤,鸡汤不宜过浓。
 
产后喝汤虽然很好,但是也要适当的喝汤进补,如果盲目的进补一些鸡汤,不但会影响身体的恢复,还会影响恶露排出。
 
二、坐月子鸡汤怎么做?
 
 
鸡肉的蛋白质含量比较高,所含的氨基酸种类多,而且容易被人体所吸收,尤其适合产后体质虚弱的妈妈食用,鸡肉还有调养虚劳瘦肉、头晕心悸、产后少乳等症状的功效。以下是月子里妈妈们能食用的鸡汤:
 
1、首乌红枣鸡汤
 
准备材料:何首乌30克,毛鸡500克,枸杞10克,红枣8枚,生姜3片,猪油、精盐和味精适量。
 
做法:先把鸡肉切块洗干净后,用热水烫一烫待用,枸杞、红枣去核洗净待用。在煮锅放入适量的清水,大火烧开后,放入全部的材料,大火烧开,然后用小火煲2小时,加入猪油、盐和味精调味即可。
 
功效:养血、益肝肾、滋补肾阴,尤其适合产后新妈妈有腰膝酸痛的症状的妈妈食用。
 
2、乌鸡白凤汤
 
准备材料:乌鸡1只(大约1000克),白凤尾菇50克,黄酒10毫升,葱姜鸡精适量。
 
做法:乌鸡用水洗净后待用,煮锅中放入清水和姜片煮沸后,放入鸡肉和黄酒、葱结,用小火焖煮酥烂,放入白凤尾菇,调味后煮沸3分钟起锅食用。
 
功效:乌骨鸡滋补肝、肾的效用较强,食用乌骨鸡汤可以补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳增乳,对于产后补益之功、增乳之效尤妙。
 

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妈妈点评

全部评论

游客15465083709632

喝的比较多的是鲫鱼汤,很少喝鸡汤,但是吃好多的鸡蛋

游客15465083457291

我妈月子里做的鸡汤好油腻,每次喝之前,我都要用吸管喝或者把表面的油给滤掉,不然喝了一定长胖

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