坐月子能吃醪糟吗？

爱帝宫  2021-11-01 16:16:59 人气：5492

醪糟是有名的传统食品之一，醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、醪糟汤圆等美食，很受人们的喜爱和欢迎。有些地方素有坐月子吃醪糟的传统习俗，尤其是醪糟煮鸡蛋、醪糟煲鸡是不少产妇月子里天天吃的食物，那坐月子可以吃醪糟吗？月子里吃醪糟鸡蛋有什么好处？

一、坐月子可以吃醪糟吗？

醪糟的别名是米酒、糯米酒、甜酒、酒酿，这是一种主要以大米或糯米为原料，发酵而成的食物，含有葡萄糖、维生素、氨基酸等营养，有增进食欲、助消化、补气养血、润肺等功效。

营养师认为，醪糟的营养价值较高，功效作用比较多，却不适合产后妈妈食用，尤其是母乳喂养的妈妈。

米酒有一定下奶的作用，这是因为米酒含有多种营养物质，可以加速血液循环，加快乳汁的分泌，但是酒精也会抑制催产素的分泌，长时间饮用会导致母乳分泌量降低，母乳的味道也会发生改变，宝宝摄入的奶量也会越来越少，所以米酒下奶，弊大于利，不建议妈妈们月子里下奶饮用米酒。月子里下奶并不一定只能喝米酒，多喝一些汤汤水水、多让宝宝吸吮，也能促进乳汁的分泌。

二、醪糟含有酒精吗？

醪糟含有酒精，这也是产后妈妈不能饮用的重要原因之一。有人说月子米酒4-6度，网上搜索到的客家娘家的酒精度在10度左右，而大部分是家庭自制米酒，酒精度有多少就无从得知。

1、加热并不能让酒精全部挥发

有一部分的商家宣传，月子酒通过加热可以挥发掉酒精，产后妈妈可以放心食用。其实，加热只能挥发掉一部分的酒精，并不能挥发掉全部的酒精。经过研究表明，月子酒经过2-3个小时的炖煮，酒精残留率为5-10%，如果平时只是用醪糟煮个鸡蛋，时间大概为15分钟，那酒精残留率会很高，高达40%以上。

2、酒精在一定程度上可以进入乳汁

母乳喂养的妈妈，不可以喝酒，这是一条禁忌事项。米酒的酒精含量低，但是仍然可以通过血清屏障进入到乳汁，所以只要妈妈喝酒，接触到酒精母乳的宝宝，其实也在喝酒。