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孕期补钙喝骨头汤汤靠谱吗
爱帝宫 2015-04-08 15:40:13 人气:3714
很多准妈妈都特别关注自己在孕期的身体情况,因此她们的身体情况很有可能影响孩子的发育和成长,甚至对以后的很多事情都有影响。胎儿的需要营养,因此在孕妇该怎么补充营养上是绝对不能放松的。
很多妈妈知道补钙的重要性,但是这个时候通过吃药补钙觉得不安全,因此补钙和骨头汤就成为了很多家庭和妈妈的首选,但是根据爱帝宫月子中心专家的建议,孕期补钙喝骨头汤并不是一个完全得到科学验证的事情,因此对于孕期补钙喝骨头汤妈妈们都要在心里打一个大大的问好了。其实这个观点不靠谱主要有以下几个原因。
1. 钙是一种不溶于水的矿物质,即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口。综合来说,不管采取怎样的手段来烹饪骨头汤,骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的,仅仅聊胜于无,或者更多的是一种心理安慰。
2. 骨头汤中的钙含量少得可怜,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
3.“雪白的浓汤底营养丰富”多是商家的宣传手段,骨头汤实际含钙量并不丰富,而且在长时间炖煮的过程中,骨头中的脂肪却完全被炖煮出来,溶入汤中,导致骨头汤中的脂肪含量直线上升,大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致能量的过多摄入,喝多了反而不利健康。
综上所述我们可以看出,孕期补钙喝骨头汤是不靠谱的,当然从口感上或者营养上来说喝骨头汤是没有问题的,但是从补钙的目的上讲,是很难达到实际的需要的,因此如果是为了补钙而喝骨头汤,那么就不是一个正确的选择了,还是应该采取其他方法才行。