坐月子饮食原则与30天月子餐食谱大全
爱帝宫 2016-03-31 11:07:50 人气：10284
坐月子饮食原则：
1. 量少质精
月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。要少量多餐，每天可进食5次。
2. 热补为主
产妇体质一般多虚多寒，坐月子一般坚持中医产后“热补”的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃的猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。
3. 清淡少盐
新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。
4. 多吃富含蛋白质、钙、铁的食物
产后出血加上母乳的需要，在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜及豆类等。另外，蛋白质和钙不足会影响乳汁的分泌量，所以牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉、瘦肉，动物肝脏也要注意尽量多摄取。
5. 多吃果蔬海藻
产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物即可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈咪提供身体必需的营养素。
6. 多进食汤饮，一定要注意多喝汤
汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，要注意的是一定要汤和肉一同进食。产后7-10天恶露开始减少，所以和红糖水的时间以7-10天为宜。母乳喂养的妈妈最好先喝些清淡的蔬菜汤，5天以后再喝全汤，避免乳腺管堵塞。
分娩后数小时内以流质或半流质食物为主
7. 月子期间分“清、调、补”三阶段进食
第一阶段（第一周）以排毒化瘀的食物为主，如山楂、鲫鱼、通草、赤小豆、益母草等。第二阶段（第二周）要及时调理肝肾系统功能，多食用护肝强肾的食物，如乌鸡、黑豆、猪腰、猪尾骨、杜仲等。第三阶段（第三、第四周）可通过性质温和的食物补中益食，滋养元气，如老母鸡、当归、黄芪、红枣、蛋、牛奶等。
下附30天月子食谱：
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产后时间 |
早餐 |
中餐 |
下午茶 |
晚餐 |
夜宵 |
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第1天 |
荸荠山楂粥 |
薏米饭 |
白果蒸蛋 |
麻油猪心 |
红豆汤 |
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清炒蔬菜 |
鲫鱼汤面条 |
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通草煲排骨 |
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第2天 |
胡萝卜粥 |
糙米饭 |
蒸苹果 |
提子粥 |
养肝汤 |
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豆沙包 |
鸡蛋炒丝瓜 |
丝瓜炒蛋 |
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鲫鱼萝卜丝汤 |
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第3天 |
陈皮海带汤 |
薏米饭 |
八宝粥 |
黄花菜粥 |
馄饨 |
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青菜包 |
麻油猪肝 |
小白菜炒木耳 |
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墨鱼汤 |
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第4天 |
核桃糙米粥 |
黑白米饭 |
糖水煮鸡蛋 |
首乌鱼汤 |
黑米粥 |
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青菜包 |
西芹炒蘑菇 |
西红柿炒鸡蛋 |
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莲子猪肚汤 |
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第5天 |
烤香蕉 |
糙米饭 |
红糖小米粥 |
鸡汤面条 |
益母草煮鸡蛋 |
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菠菜猪肝粥 |
胡萝卜炒鸡蛋 |
烫菠菜 |
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冬瓜排骨汤 |
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第6天 |
鸡丝粥 |
紫米饭 |
烤橘子 |
五谷饭 |
青菜粥 |
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菠菜猪肝粥 |
芦笋肉片 |
清蒸鲈鱼 |
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花生鸡脚汤 |
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第7天 |
芝麻瘦肉粥 |
薏米饭 |
山楂糕 |
红豆粥 |
茯苓红豆羹 |
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豆沙包 |
麻油鱼 |
通草鲫鱼汤 |
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上汤娃娃菜 |
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第8天 |
糯米粥 |
薏米饭 |
芝麻糊 |
面疙瘩 |
木瓜红枣米酒羹 |
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豆沙包 |
山药猪肝 |
杜仲猪腰汤 |
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胡萝卜排骨汤 |
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第9天 |
馄饨 |
糙米饭 |
山药薏米粥 |
鸡汤面条 |
浓稠玉米汁 |
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麻油猪腰 |
清炒莴笋 |
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排骨杜仲汤 |
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第10天 |
黑豆粥 |
糙米饭 |
烤香蕉 |
猪骨煲菌菇 |
山药扁豆粥 |
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青菜包 |
清炒胡萝卜 |
肉丝面 |
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黑豆乌鸡汤 |
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第11天 |
黑豆豆浆 |
薏米饭 |
红枣10颗 |
腰花汤米粉 |
豆腐脑 |
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豆沙包 |
清炒土豆丝 |
桂圆当归炖肉 |
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猪尾骨萝卜汤 |
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第12天 |
花生豆浆 |
黑豆饭 |
双皮奶 |
猪尾骨炖面 |
木瓜红枣汤 |
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黑米糕 |
西葫芦烩番茄 |
清炒黄瓜 |
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山药排骨汤 |
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第13天 |
水果豆浆 |
五谷饭 |
蔬菜玉米麦片粥 |
莲藕猪尾汤 |
红枣莲子银耳羹 |
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青菜包 |
蒸鸽蛋 |
胡萝卜炒腰花 |
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黑豆排骨汤 |
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第14天 |
红豆豆浆 |
糙米饭 |
苹果系米粥 |
干贝鱼汤 |
芝麻核桃糊 |
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奶黄包 |
虾仁炒西葫芦 |
土豆蔬菜蛋蒸饭 |
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杜仲鱼汤 |
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第15天 |
牛奶 |
薏米饭 |
酒糟煮鸡蛋 |
清汤牛肉面 |
香甜玉米羹 |
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全麦面包 |
茶树菇炒肉片 |
花生猪脚汤 |
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炖鸭肾 |
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第16天 |
豆浆 |
糙米饭 |
木瓜炖牛奶 |
归芪猪心 |
三鲜豆腐羹 |
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叉烧包 |
麻油鸡 |
竹荪干贝鸡 |
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鲤鱼汤 |
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第17天 |
杂粮豆浆 |
糙米饭 |
红豆饼 |
青菜面条 |
什锦水果羹 |
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蒸饺 |
清蒸鳕鱼 |
竹荪干贝鸡 |
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当归炖母鸡 |
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第18天 |
牛奶 |
杂粮饭 |
猕猴桃粥 |
小鸡蘑菇炖粉条 |
桂圆糯米粥 |
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清爽肠粉 |
木耳炒白菜 |
炒面 |
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鲫鱼豆腐汤 |
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第19天 |
鱼片粥 |
糙米饭 |
红枣鸡蛋汤 |
水果饭 |
蒸雪梨 |
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蜂蜜小馒头 |
蚝油牛肉 |
蘑菇片莴笋蛋汤 |
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蔬菜浓汤 |
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第20天 |
葡萄干面包 |
八宝饭 |
银鱼蛋羹 |
三鲜水饺 |
板栗红枣粥 |
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炒芥菜 |
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猴头菇墨鱼汤 |
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第21天 |
黑豆豆浆 |
糙米饭 |
冰糖草莓粥 |
首乌鸡汤面 |
桂圆莲子汤 |
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全麦面包 |
鲜虾蒸水蛋 |
炒菜心 |
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番茄疙瘩汤 |
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第22天 |
南瓜粥 |
水果饭 |
山药胡萝卜粥 |
高汤素丝面 |
香菇小米粥 |
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蒸玉米 |
清炒藕片 |
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冬瓜肉丸汤 |
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第23天 |
红豆豆浆 |
糙米饭 |
苹果派 |
蘑菇焗饭 |
青菜肉末粥 |
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香蕉三明治 |
肉末炒三丁 |
猪骨栗子汤 |
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当归排骨汤 |
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第24天 |
牛奶 |
八宝饭 |
小米糕 |
肉酱意大利面 |
红枣花生黑米粥 |
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青菜包 |
清炒黄瓜 |
当归鱼汤 |
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黄芪炖鸡汤 |
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第25天 |
蔬菜瘦肉粥 |
糙米饭 |
当归煮鸡蛋 |
萝卜饭 |
红豆莲藕素汤 |
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茄子豆角 |
香菇油菜 |
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羊排萝卜汤 |
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第26天 |
牛奶蛋羹 |
紫米饭 |
红枣浓浆 |
鲜虾云吞面萝卜玉米排骨汤 |
猕猴桃果肉酸奶 |
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蒸饺 |
蒜苗炒肉 |
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紫菜蛋花汤 |
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第27天 |
牛奶 |
糙米饭 |
杂粮豆浆 |
豌豆饭 |
香蕉西米羹 |
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紫薯馍馍 |
山药肚片 |
煮鸡蛋 |
十全鱼汤 |
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金针菇丸子汤 |
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第28天 |
鸡肉菠菜粥 |
紫米饭 |
栗子粥 |
清香炒饭 |
胡萝卜小米粥 |
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小笼包 |
虾仁炒西兰花 |
药膳炖鸡汤 |
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青菜豆腐汤 |
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第29天 |
核桃牛奶 |
五谷饭 |
红薯粥 |
番茄滑蛋饭 |
玉米蛋花粥 |
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三明治 |
芹菜炒香干 |
当归淮山猪蹄汤 |
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花生猪脚汤 |
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第30天 |
胡萝卜玉米汁 |
糙米饭 |
西红柿鸡蛋面 |
八宝饭 |
虾皮粥 |
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肉包 |
芹菜炒肉 |
香菇鱼汤 |
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栗子红枣鸡汤 |
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